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生春巻きと揚げ春巻き
ベトナムの粉文化、特に米粉文化を代表する料理のひとつが、生春巻き（ゴイクオン）です。エビやレタス、そのほかビーフンをライスペーパーで包んだものです。日本でベトナム料理店に行くと、よくこれに魚醤（ヌックマム）が添えられることが多いようですが、現地の人気は味噌タレです。ピーナッツの味噌タレが一般的です。
というのも、生春巻きは、次にご紹介する揚げ春巻きと比べ、かなりさっぱりしています。そのため、今ひとつ、コクが足りないという印象を否定できません。それを補うため、ピーナッツ味噌タレがぴったり、というわけです。味噌の塩気とタレの唐辛子の辛味や砂糖の甘み、ピーナッツのコク、それに具のビーフンにはほんのりと酸味があります。これらの微妙な味が溶け合い、繊細なベトナム食文化を象徴しているのです。
一方、生春巻きに劣らぬ人気を誇るのが、揚げ春巻き（チャーズォー）です。こちらは、ひき肉やキクラゲ、蟹肉、春雨をライスペーパーに包み、揚げたものです。ヌクチャムといって、ベトナムの万能タレともいうべき調味料につけて食べます。ヌクチャムは、ヌクマム（魚醤）、砂糖、チャイン（ベトナムのライム）の絞り汁、酢、唐辛子、にんにくに、水を加えて作ります。どんな料理にも合いますし、それぞれの材料の配合を微妙に変えたりして供されます。
ベトナムの揚げ春巻きは中華料理のそれよりもかなり小ぶりです。ついついつまんで・・・かなりの量を平らげてしまうのが、難点! です。
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筑波山登山
筑波山は、茨城県つくば市にある、標高877mの山。万葉集にも詠われ、古来より信仰の場ともされてきました。
筑波山は「日本百名山」の一つに数えられている名山。だから当然、現代も多くの登山客が訪れます。
筑波山登山は、標高が低いということもあって、登山としては初心者向きと言えます。筑波山の登山道は、わりとよく整備されており、登りやすいという印象があります。登山の際は、登山靴があればいいですが、スニーカーでもさほど支障はないでしょう（ただしハイカットでないスニーカーの場合は、足首を痛めないよう注意が必要ですが）。
筑波山登山は、往復してもそれほど時間はかかりませんが、体力に自信のない方は、片道だけロープウェイやケーブルカーを使うという手もあります。
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人生一度きり
「人生一度きり」とよく人はいう。ついでに青春も一度きり、と人はいう。
一度きり、というこの言葉は、かなり刹那的に人を追い立てる。
何かしなきゃいけないと追い立てる。悔いなきようにと追い立てる。
たしかに人生は、一度きりにみえるし。
この生まれてから死ぬまでの間、時は前向きにしか進まず。
自分が立ち止まったところで、時は止まらず、一度きりたる人生の終焉に向かって進むから。
だから、走るしかないけれど。
でもたぶん。「人生一度きり」って、そんな慌てた生き方をしなさいってことじゃなく。
さりとて、怠惰に過ごすことでもなく。
どうすればいいかを考えなさいって、そういう意味なんじゃないかって。
そんなことに気付けるのは、人生もずいぶん生き。
折り返し地点もすぎ、下手すると終焉直前のことかも知れない。
新婚旅行の行き先
「新婚旅行はどこの海外に行くの？」と言われるほど近年では新婚旅行は海外に行くのが主流となってきています。そのなかでもダントツに人気がある場所はハワイです。次いでオーストラリア、ヨーロッパ、アメリカ本土、東南アジアなどが人気の場所となっています。
また新婚旅行だけにとどまらず、海外で挙式を済ませ、そのまま旅行すると言うケースも増えてきているようです。
しかし海外だけが新婚旅行ではありません。国内で新婚旅行を済ませるケースもあります。場所は北海道や九州、沖縄に行く事が多いようです。結婚に関するお金と言うのは結構かかるものです。新婚旅行ばかりにお金はかけていられませんよね。と言った観点から新婚旅行と言う思い出作りとして行きたいけどあまりお金はかけられないと言うカップルに人気があるのが国内のようです。
国内も海外も新婚旅行では暖かい場所を好む傾向があるようです。皆さんが同じ考えだとすると早く定員に達してしまうケースが考えられますので、余裕を持って早めに予約したほうがいいと思います。
次に考えなくてはならないのが予算だと思います。旅行会社のハネムーンツアーだと一般のツアーよりは割高に設定されていますが、ホテルの内容やオプションの内容など新婚旅行ならではのものが盛り込まれていますので納得できると思います。
また旅行代金の他に、前後の交通費や食事代、お土産代などプラスで必要になるお金もありますので予算は十分に考慮しておかなければなりません。
焼額山スキー場その2のホテル旅館温泉
焼額山スキー場の山麓には、3つの宿泊施設があります。
志賀高原プリンスホテル東館、南館、西館です。
広い室内と落ち着いた雰囲気を求めるのであればプリンスホテル東館に宿泊しましょう。
ファミリーでリーズナブルに宿泊したいのであれば、西館を選んでください。
西館には露天風呂もありますので、風呂の好きな人は西館をお勧めします。
ただし温泉ではありません。
南館は、東館と西館の中間といったところでしょうか、ある意味中途半端になってしまっています。
そのため、南館は通年営業しておりません。年末年始や連休など宿泊客が多いときのみ、営業しています。
焼額山スキー場には、他のスキー場にはないサービスを行っています。
それは「ファーストトラック」と呼ばれるサービスです。
リフトの営業が始まる前に、ゴンドラを利用して、まだ誰も滑っていないゲレンデを一番に滑走できるサービスです。
7時30分から一般営業開始するまで滑走することが可能です。
足跡ひとつないゲレンデを最初に滑走するということは、なぜだかとても気持ちがいいものです。
プリンスホテルに宿泊している人だけでなく、日帰りで訪れた人も利用できますので、機会があれば挑戦してみましょう。
もちろん、有料サービスとなっています。
焼額山スキー場ではナイタースキーを楽しむこともできます。
ライトアップされたスキー場では、昼間とは違った雰囲気を楽しめるはずです。
よく間違える人がいますが、焼額山は「やけびたいやま」と読みます。「やきびたいや」ではありません。